7.2.2. Анализ товарной структуры покупок
В покупках товаров четко проявляется потребительский принцип: приобретаются товары, нужные для потребления, т.е. те, которые покупатель может использовать в собственных интересах. Это соответствует концепции потребительского суверенитета, т.е. предложение товаров и их продажа должны быть ориентированы на нужды и потребности покупателей. Методы статистической группировки позволяют, во-первых, классифицировать приобретаемые товары, а во-вторых, определить удельный вес каждого товара в общем объеме покупки (как отдельного покупателя — члена домашнего хозяйства, так товарооборота в целом). В макроструктуре покупок выделяются две основные группы товаров: продовольственные и непродовольственные товары.
Таблица 7.2
Макроструктура оборота розничной торговли в 1995—2002 гг.
(в процентах к общему объему)
| 
   
 Годы  | 
  
   
 Всего  | 
  
   в том числе:  | 
 ||
| 
   алкогольные напитки  | 
  
   продукты питания  | 
  
   непродовольственные товары  | 
 ||
| 
   1995  | 
  
   100,0  | 
  
   8,3  | 
  
   38,2  | 
  
   55,3  | 
 
| 
   1998  | 
  
   100,0  | 
  
   9,0  | 
  
   38,0  | 
  
   53,0  | 
 
| 
   2000  | 
  
   100,0  | 
  
   9,3  | 
  
   37,2  | 
  
   53,5  | 
 
| 
   2002  | 
  
   100,0  | 
  
   46,4  | 
  
   53,6  | 
 |
В анализе макроструктуры товарного рынка можно отметить два важных факта: постоянно растет доля алкогольных напитков в обороте; неблагоприятная тенденция сокращения доли непродовольственных товаров, которая наблюдалась в начале 1990-х годов, после 1998 г. остановилась и обратилась вспять.
Поведение покупателя, скорректированное на возможности товарного предложения и сложившийся уровень цен проявляется в товарной структуре и ассортименте товаров.
Таблица 7.3.
Товарная структура оборота розничной торговли в 2002 г.
(в процентах к итогу)
| 
   ГОДЫ  | 
  
   1995 г.  | 
  
   2002 г.  | 
 
| 
   ВСЕ ТОВАРЫ  | 
  
   100,0  | 
  
   100,0  | 
 
| 
   Продовольственные товары из них:  | 
  
   48,3  | 
  
   46,5  | 
 
| 
   мясо, рыба, жиры, молоко и молочные продукты, яйца  | 
  
   20,0  | 
  
   20,3  | 
 
| 
   сахар, кондитерские изделия, чай  | 
  
   5,1  | 
  
   4,7  | 
 
| 
   хлеб, хлебобулочные изделия, мука, крупа, макаронные изделия  | 
  
   2,5  | 
  
   4,6  | 
 
| 
   картофель, овощи, плоды, ягоды, виноград  | 
  
   3,7  | 
  
   3,6  | 
 
| 
   алкогольные напитки  | 
  
   5,9  | 
  
   9,3  | 
 
| 
   Непродовольственные товары из них:  | 
  
   51,7  | 
  
   53,5  | 
 
| 
   ткани  | 
  
   0,6  | 
  
   0,4  | 
 
| 
   одежда, меха, чулки, носки  | 
  
   14,0  | 
  
   12,9  | 
 
| 
   обувь  | 
  
   3,4  | 
  
   5,2  | 
 
| 
   мыло, моющие средства, парфюмерно-косметические изделия  | 
  
   0,7  | 
  
   2,4  | 
 
| 
   часы  | 
  
   0,2  | 
  
   0,2  | 
 
| 
   радиоприемные устройства, телевизоры, магнитофоны  | 
  
   0,5  | 
  
   1,3  | 
 
| 
   холодильники  | 
  
   0,7  | 
  
   0,7  | 
 
| 
   мотоциклы, автомобили, велосипеды  | 
  
   6,0  | 
  
   6,3  | 
 
| 
   мебель  | 
  
   1,9  | 
  
   1,8  | 
 
| 
   ювелирные изделия  | 
  
   0,7  | 
  
   0,6  | 
 
| 
   медикаменты и лекарственные средства  | 
  
   1,3  | 
  
   3,2  | 
 
| 
   строительные материалы  | 
  
   1,0  | 
  
   1,8  | 
 
Покупательское поведение проявляется в том, какие товары, в каком количестве и в какой пропорции приобретают покупатели для собственного потребления. Обращает на себя внимание, что макроструктура товарооборота сравнительно устойчива. Структурные сдвиги обусловлены преимущественно изменением цен и в меньшей степени динамикой количества продаваемых товаров. Поведение покупателей сказывается также на ассортиментной структуре покупок, изучении покупательских предпочтений. Например, по данным о покупке телевизоров можно довольно уверенно судить о стиле и уровне жизни населения.
Так, по данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств, почти 3/4 покупаемых телевизоров цветного изображения приходится на долю телевизоров с экраном от 52 до 72 см по диагонали, 16% цветных телевизоров имеет экран с диагональю от 42 до 52%, около 7% — экран до 42 см. и только 3% покупателей могут позволить себе телевизор с экраном более 72 см. по диагонали. Почти 18% всех телевизоров имеет только черно-белое изображение. Конечно, следует делать поправку на то, что приобретение маленьких телевизоров объясняться покупкой второго аппарата.
В поведении покупателей немаловажную роль играют проблемы дистрибьюции, в частности, распределения продажи товаров по месту продажи. Например, проявляются закономерности формирования городского и сельского спроса, различий городского и сельского образа жизни, степени удовлетворения различных потребностей и т.д. О структуре этих различий говорит следующая таблица.
Таблица 7.4.
Различия структуры расходов на конечное потребление домашних хозяйств в городских поселениях и сельской местности в 2000 г. (по материалам выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств;
в процентах к итогу)
| 
   Потребление  | 
  
   В городских поселениях и сельской местности, всего  | 
  
   в том числе  | 
 ||
| 
   в городских поселениях  | 
  
   в сельской местности  | 
 |||
| 
   Всего в том числе:  | 
  
   100,0  | 
  
   100,0  | 
  
   100,0  | 
 |
| 
   расходы на покупку  | 
  
   продуктов питания  | 
  
   39,9  | 
  
   40,9  | 
  
   35,7  | 
 
| 
   алкогольных напитков  | 
  
   2,0  | 
  
   2,0  | 
  
   1,9  | 
 |
| 
   непродовольственных товаров  | 
  
   
 33,1  | 
  
   
 34,2  | 
  
   
 28,7  | 
 |
| 
   расходы на оплату услуг  | 
  
   16,0  | 
  
   17,4  | 
  
   10,1  | 
 |
| 
   стоимость натуральных поступлений, дотаций и льгот  | 
  
   
 9,0  | 
  
   
 5,5  | 
  
   
 23,6  | 
 |
Анализ покупательских предпочтений показывает, что структура покупок в городах и в сельской местности серьезно различается. Микромаркетинг, управление продажей определенных партий товаров, естественно, учитывает движение товарных масс из города в сельскую местность и наоборот. За счет факторов, присущих городскому образу и стилю жизни, а также потребления продуктов питания в натуральной форме сельский рынок товаров региона в среднем на 1/4 меньше, чем в городских поселениях.
Назад
к разделу "7.2. ПОКУПАТЕЛЬСКИЙ СПРОС И ПОТРЕБНОСТИ 
ПОКУПАТЕЛЕЙ"
Вперед к разделу "7.3. МАРКЕТИНГОВЫЕ МОДЕЛИ ПОВЕДЕНИЯ ПОКУПАТЕЛЕЙ"