|
Доступ в электронную библиотеку осуществляется по логину и паролю студента или преподавателя Университета «Синергия»
 Менеджмент
Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе
1 2 3 4 5 6 7
(Всего: 186)
| № |
| Автор |
 
|
|
| Название |
|
|
| 121 |
Орлова М.А. |
Проектирование и открытие предприятий гостиничного и ресторанного бизнеса (Учебная программа)
|
| 122 |
Осколков С.К. |
Материально-техническая база ресторана |
| 123 |
Пахомова Н.Л. |
Санитария и гигиена на предприятиях питания и средствах размещения (Учебная программа)
|
| 124 |
Петров А.М. |
Общественное питание (Учебное пособие)
|
| 125 |
Пичугина О.В., Алхасова Д.Р. |
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы (ПМ.05) (Учебное пособие)
|
| 126 |
Погодин К. |
Ресторан Выездного Обслуживания (Дополнительная литература)
|
| 127 |
под науч. ред. Н.М. Абдикеева, О.В. Китовой. |
Корпоративные информационные системы управления (Учебник)
|
| 128 |
под ред. В.П. Пугачева |
Тесты, деловые игры, тренинги в управлении персоналом (Учебник)
|
| 129 |
Под ред. В.Я. Горфинкеля |
Инновационный менеджмент (Учебник)
|
| 130 |
Под ред. Пугачева В.П. |
Мотивация трудовой деятельности (Учебное пособие)
|
| 131 |
под ред. Ю.Д. Романовой. |
Информационные технологии в менеджменте (Учебник)
|
| 132 |
Похлебкин В.В. |
Тяжелая судьба русской гречихи (Дополнительная литература)
|
| 133 |
Похлебкин В.В. |
Национальные кухни наших народов (Дополнительная литература)
|
| 134 |
Похлебкин В.В. |
История водки (Дополнительная литература)
|
| 135 |
Похлебкин В.В. |
Что ел Ленин (Дополнительная литература)
|
| 136 |
Похлебкин В.В. |
Мое меню (Дополнительная литература)
|
| 137 |
Похлебкин В.В. |
История водки (Дополнительная литература)
|
| 138 |
Похлёбкин В.В. |
Чай, его история, свойства и употребление (Дополнительная литература)
|
| 139 |
Присяжная Е.В. |
Операционная деятельность в индустрии гостеприимства (Учебная программа)
|
| 140 |
Присяжная Е.В. |
Управление гостиничными и ресторанными сетями (СПЦ) (Учебная программа)
|
| 141 |
Райли М. |
Управление персоналом в гостеприимстве (Дополнительная литература)
|
| 142 |
Рогожин М. Ю. |
Управление персоналом (практическое пособие) |
| 143 |
Рогожин М. Ю. |
Организация управления персоналом предприятия (учебно-практическое пособие) |
| 144 |
Романов А.А., |
География туризма (Дополнительная литература)
|
| 145 |
Рубцова Н.В., Даниленко Н.Н. |
Сервисная деятельность (Учебник)
|
| 146 |
Саак А.Э., Якименко М.В. |
Менеджмент в индустрии гостеприимства (Учебное пособие)
|
| 147 |
Салливан Джим |
Сервис, который продает (Учебное пособие)
|
| 148 |
Самойленко А.А. |
География туризма (Дополнительная литература)
|
| 149 |
Самородова И.П. |
Приготовление блюд из мяса и домашней птицы. Практикум (Учебное пособие)
|
| 150 |
Самоукина Н.В. |
Эффективная мотивация персонала при минимальных финансовых затратах (Учебное пособие)
|
1 2 3 4 5 6 7
(Всего: 186)
|
Выпускные квалификационные работы
Экономика
