|
Доступ в электронную библиотеку осуществляется по логину и паролю студента или преподавателя Университета «Синергия»
 Менеджмент
Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе
1 2 3 4 5 6 7
(Всего: 186)
| № |
| Автор |
 
|
|
| Название |
|
|
| 1 |
Ястина Г.М. |
Проектирование предприятий общественного питания с основами AutoCAD (Учебник)
|
| 2 |
Яковлев Г.А. |
Экономика гостиничного бизнеса (Дополнительная литература)
|
| 3 |
Шок П.Д. |
Маркетинг в ресторанном бизнесе (Учебник)
|
| 4 |
Шматько Л.П., Жолобова Л.В., Ляшко Г.И., Маркин П.П., Рубаник А.М., Тахтамышев В.Г., Ушаков Д.С., Хмелев В.В. |
Туризм и гостиничное хозяйство (Дополнительная литература)
|
| 5 |
Шлёнская Т.В., Журавко Е.В. |
Санитария и гигиена питания (Дополнительная литература)
|
| 6 |
Шаховой В. А. |
Мотивация трудовой деятельности (Учебное пособие)
|
| 7 |
Шаховой В. А. |
Мотивация трудовой деятельности (Практикум)
|
| 8 |
Чудовский А.Д. |
Индустрия гостеприимства.: основы организации и управления (Учебное пособие)
|
| 9 |
Чудновский А.Д., Жукова М.А., Белозерова Ю.М., Кнышова Е.Н. |
Индустрия гостеприимства: основы организации и управления (Учебное пособие)
|
| 10 |
Чудновский А.Д., Жукова М.А. |
Управление индустрией туризма России в совеременных условиях (Учебное пособие)
|
| 11 |
Чудновский А.Д. |
Туризм и гостиничное хозяйство (Дополнительная литература)
|
| 12 |
Цыганова Т.Б. |
Технология и организация производства хлебобулочных изделий (Учебник)
|
| 13 |
Хэли М. |
Что такое брендинг (Учебное пособие)
|
| 14 |
Хрусталева З.А. |
Метрология, стандартизация и сертификация (Практикум)
|
| 15 |
Фридман А.М. |
Основы экономики, менеджмента и маркетинга предприятия питания (Учебник)
|
| 16 |
Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. |
Экономика и организация гостиничного бизнеса (Дополнительная литература)
|
| 17 |
Филина Ф.Н. |
Франчайзинг: Правовые основы деятельности (Дополнительная литература)
|
| 18 |
Феоктистова Т.Г., Феоктистова О.Г., Наумова Т.В. |
Производственная санитария и гигиена труда (Учебное пособие)
|
| 19 |
Ушаков Р.Н., Авилова Н.Л. |
Организация гостиничного дела: обеспечение безопасности (Учебное пособие)
|
| 20 |
Ушаков Д.С. |
Прикладной туропейтинг (Учебное пособие)
|
| 21 |
Урсегова М.В. |
Технология продаж в гостиничном бизнесе (СПЦ) (Учебная программа)
|
| 22 |
Уиддет С. |
руководство по компетенциям. |
| 23 |
Ташкер Г.В. |
Автоматизированные системы управления в индустрии гостеприимства (Учебная программа)
|
| 24 |
Т.Л. Короткова |
Коммерческая деятельность (Учебник)
|
| 25 |
Сульчинская Э.Э. |
Организация работы кадровой службы в малом, среднем и крупном бизнесе (Учебник)
|
| 26 |
Спевак В.А. |
Развитие и обучение персонала (Учебник)
|
| 27 |
Сорокина А.В. |
Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах (Учебное пособие)
|
| 28 |
Сооляттэ А.Ю. |
Управление проектами в компании. Методология, технология, практика. (Учебник)
|
| 29 |
Солдатенков Дмитрий |
Ресторанный персонал (Учебное пособие)
|
| 30 |
Солдатенков Д.В. |
Современный ресторан: новые форматы. (Учебное пособие)
|
1 2 3 4 5 6 7
(Всего: 186)
|
Выпускные квалификационные работы
Экономика
